“一公斤酥炸粉的順丁烯二酸含量竟然有4毫克多,20公斤重的小孩每天攝取的耐受值只有2毫克,這樣的生意人太沒良心了”。林口長庚醫院毒物科主任林傑梁說,經常吃黑心酥炸粉油炸的食物,很容易傷害腎小管,甚至壞死病變,須終身洗腎。

彰化秀傳醫院急診部長黃炳文說,每塊炸豬排或炸雞排若沾裹85公克到100公克毒澱粉,健康男子每年吃20塊炸排,連續吃10年,即會傷害受孕能力;有些青少年幾乎每週吃3到4塊,可能導致不孕、腎臟病變、誘發癌症。

彰化縣員林鎮許姓中盤商賣給下游油炸小吃業者的“獨家配方”酥炸粉,經衛生局採樣化驗,已完成檢驗的二個樣本順丁烯二酸含量,分別高達4270PPM(1%)、3221PPM。

許姓中盤商是彰化與鄰近縣市許多油炸小吃業者口耳相傳的老牌“員林粉行”;他供稱,獨家配方的酥炸粉有五個來源,除了向協奇食品高雄廠批購地瓜粉,也向台南市一家廠商批貨。 .

來源:聯合報

益生菌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()